자두 효능 / 1분만에 뚝딱 자두 주스 만들어먹기

 

달콤한 자두향이 미치게한다..

 

남자친구 부모님이 주신 자두.. 보이십니까? 영롱한 색깔 

이렇게 싱싱하고 달콤한 향 풀풀 나는 자두 처음 봤어요. 요즘 자두가 제철이라는데 역시 과일과 음식은 제철에 먹어야 제맛인가 봐요. 사진으로도 많아 보이지만 실제로는 더 많아요. 행복해라~~

직접 기르고 손수 따주신 거라 정성도 듬뿍 들어간 자두랍니다.

청을 만들까 잼을 만들까 찾아보다가 자두 효능 너무 좋더라고요.

그래서 전부 생으로 갈아먹기로 했습니다. 자두야 드루와 드루와~~~

 

자두 효능

1. 장 건강, 변비 

자두에는 펙틴이라는 성분이 풍부하데요. 변비이신 분들 자두 주스 강추합니다. 아침에 한잔 마시면 속이 편하고 깔끔하게 화장실 가실 수 있을거에요 ^^ 경험했답니다..허허

2. 뼈, 고혈압

자두에는 비타민 K가 풍부하다고 합니다. 이 비타민K는 뼈를 튼튼하게 해주는 성분이죠.

저희 엄마께 가장 필요했었던 두 가지 그것을 자두가 해주다니요. 

약해진 무릎과 높아진 혈압! 뼈 건강과 높은 혈압에 자두가 효과 만점이라는 사실 알고 계셨나요?

3. 피로

자두에 들어가 있는 비타민C가 누적된 피로를 사라지게 해준데요. 요즘 저에게 가장 필요한 거네요..

그도 그런지 새콤달콤 자두 주스 한잔 마셨을 뿐인데 분이 번쩍 떠지는 기분은.. 기분 탓인가요? 자두 주스 꾸준히 마셔본뒤 후기 남겨보겠습니다.

 

자두 보관법

자두엔 수분이 많아 쉽게 무를 수 있어요. 보관법 찾아보니 한알 한알 잘 씻어 물기 제거 후 랩으로 보관하라 하시던데 금방금방 해치울 자두 귀신은 물기만 잘 제거해준뒤 밀폐통에다 넣어서 냉장보관해줬답니다. 

일주일 정도는 냉장 보관도 충분한 것 같아요. 

 

 

 

1분 만에 뚝딱 자두 주스 만드는 법

자두야 나한테 와줘서고마워.. 잘가.. 잘먹을게..

1. 자두를 자른다. 

맛있는거 + 맛있는거 = 대박

색깔 너무 이쁘다..

2. 자른 자두 믹서기에 넣고 꿀 한스푼 첨가 ( 설탕도 가능 )

저는 선물받은 꿀이 있어서 꿀 넣어봤어요. 개인적으로 꿀 추천이요.

 

사실적인  주방 모습..  다들 이렇잖아요?..  나만 그런가.. 머쓱

3. 물을 넣어줍니다. 기호에 따라 다르지만 저는 자두가 잠길 정도로만 넣어요. 

얼른 갈려라~~잘 갈려라~~

4. 믹서기에 넣고 갈아준다. 갈아지면서 나타나는 색깔.. 빨갛게 될 것이라는 생각과는 다른 색깔에 당황 

맛보기 전까진 침착해봅시다.

영롱하다..어서 드루와 드루와 내 뱃속으로 커몬커몬

5. 마신다.

컵에 따라보니 제가 상상한 색깔이 나오더라고요. 

저 알갱이가 다 자두.. 상큼상큼 너무 맛있어서 자두 주스 마실 아침이 기다려지네요. 

 

자두 너무 맛있지만 하루에 3~4개 이상 먹을 시 설사, 알레르기반응 등 부작용이 따를 수도 있다고 합니다.

뭐든 적정 양이 있나 봐요. 한박스 앉아서 다 먹을 수 있는데..

1분이면 뚝딱 자두 주스 한번 드셔보세요.